Túrógombóc

Ma túrógombócot csináltam. Tegnap kaptam nagyon olcsón túrót és eredetileg túrós csuszát akartam készíteni, de aludtam rá egyet :D és így lett gombóc főzve.

Hozzávalók
50 dkg tehén túró
4 egész tojás
2 dl búzadara
egy csipet só
Túrót áttörjük és hozzáadjuk a tojásokat, búzadarát, sót. Jól összekeverjük és legalább  egy órát, de még jobb ha tovább hagyjuk állni, hogy a dara megszívja magát.

Továbbiakban úgy járunk el , mint a gombócoknál , azaz vizes kézzel kis gombócokat formálunk és sós vízben kifőzzük. Egy kicsit tovább főzzük, mint a gyúrt tésztát.

Olajon megpirított morzsába szedjük, ebben megforgatjuk.

Tálaláskor porcukorral megszórjuk.
Jó Étvágyat ! :)