Túróspite....

.... egy kicsit másképp :) Népszerű sütimet variáltam egy kicsit.... I T T megnézhetitek az eredeti receptet.
Így ünnepek után már nem akartam sütni. Hétvége lévén túrós palacsintát akartam készíteni.....a szándék az meg volt...azonban mire eljutottam a megvalósításig...a kedv az elment...:D
A  hozzávalók viszont megvoltak..és így lett a palacsinta helyett ez a pudingos-túrós süti :)

A tészta hozzávalóival kellett egy kicsit bűvészkedni, mivel ez a tepsi  csak  37x25 cm. Szerintem az ilyen sütiknél fontos, hogy a tészta az vékony legyen és a töltelék meg sok :)

Tészta
30 dkg liszt
20 dkg RÁMA
10 dkg cukor
2 tojás sárgája
egy kis tejfel
1 mk sütőpor

összegyúrtam, tettem bele még egy kis reszelt citrom héjat és fél citrom levét.  Egy órára a hűtőbe tettem.
Addig elkészítette a tölteléket
50 dkg túró
15 dkg cukor
hozzá adtam még egy  csomag Vanilincukrot, citrom levét.

1 csomag  Vaníliaízű pudingpor
1 ek cukor
3 dl tej

Szokásos módon elkészítettem a pudingot .
A két tojás fehérjét habbá vertem egy pici rummal és egy kanál cukorral.
Itt jegyzem  meg, hogy a túróba és a pudingba ízlés szerint tehettek cukrot, mert van aki "édesen" szereti .
Ezek az arányok a mi ízlésünket tükrözik...

Amikor a puding langyosra hűlt , akkor hozzáadtam a tojás fehérjét.

A tésztát ketté vettem , az egyik lapot a tepsibe tettem ...megszórtam reszelt babapiskótával...rátettem először a túrót és utána a pudingot. Ezt betakartam a tészta másik felével. Villával megszurkáltam.
175°C  körülbelül 25-30 perc alatt megsütöttem.

Már látványra is nagyon jóóó :) Igaz?

Mindig mondtam, hogy tudok :D Ha majd egyszer sok pénzem lesz...veszek egy kiló túrót...:)  és akkor egy nagy tepsivel sütök!!! :D
Kértek egy szeletet?

Jó étvágyat!