Húsgombóc tésztával

Valami egyszerűt és... finomat :)  akartam ma főzni.  Zöldséglevesre gondoltam húsgombóccal.
Végül is ez lett belőle...

Hozzávalók:

20 dkg darálthús

1 vöröshagyma

1 tojás

1 ek zsemlemorzsa

bors

só

pizzakrém

1 kk. mustár

1 Maggi pörköltalapkocka

4 dl víz

A darálthúst összekeverjük a fűszerekkel és hagyma felével -  tojás -  zsemlemorzsa.

A maradék hagymát kevés olajon megfonnyasztjuk,

rászórjuk a pörköltalapot  és kb. 4 dl vízzel felengedjük. Amikor felforrt , hozzáadjuk a gombócokat és lassú tűzön puhára főzzük.

Tésztát főztem ki hozzá...és szívem szerint tettem volna egy kis tejfelt a végén hozzá..de ...:)

Jó étvágyat !

Fahéjas-meggylekváros linzer

Eredetileg a recept fahéjat és szegfűszeget ír a tésztába, de nekem jobban ízlik mézessütemény  fűszerkeverékkel  a Kotányitól. Karácsony tavasszal :)

Hozzávalók

40 dkg liszt
15 dkg zsír v. vaj
20 dkg porcukor
2 db tojás sárgája
kevés szegfűszeg és fahéj
1 kk szódabikarbóna
langyos tej


gyenge tésztát készítünk belőle. Ketté vesszük.Kis részét félre tesszük, a nagyobbikat kinyújtjuk és kikent tepsibe tesszük.

Megkenjük lekvárral és a félretett tésztával  berácsozzuk.
Kb 35-40 percig 175 fokon sütjük.

 A sütés ideje függ attól mennyire modern a tűzhelyed, végül is tapasztalatból már tudod, hogy a linzer tésztákat a sütőd hogyan süti meg a legjobban.

Jó Étvágyat :)