Diós...

habos süteményt sütöttem hétvégére.Régen csináltam már diós sütit :) A  linzer tésztáját  összeállítottam és betettem a hűtőbe.

Addig ledaráltam a diót, kimértem a cukrot , kettéválasztottam a tojást.
A linzertésztát ekkor kinyújtottam és elősütöttem  kb 10 percig.

Közben összeállítottam a diós habot .
A tojásfehérjét felvertem , közben fokozatosan hozzáadtam a cukrot, a tojás sárgákat és végül belekevertem a diót.

Az elősütött tésztát megkentem lekvárral és ráöntöttem a diós habot .

Még 10-15 percig sütöttem, amíg a diós hab megpirul és megkeményedik.

...és most már csak meg kellett várnom, hogy kihűljön ...Meóztam :)  Finom lett ! :D ( mint mindig )

Jaj, a lényeg...majd el felejtem

a hozzávalók:

linzer tészta :  40 dkg liszt- 1 cs sütőpor - 25 dkg RAMA  -4 tojás sárgája  - 10 dkg porcukor - 1 cs vanilin cukor -  egy kevés tejföl

diós hab - 4 tojás sárgája + fehérje   -   15 dkg porcukor  - 20 dkg darált dió
Lehet sütni :) :)