Hosszú hétvégén....

Fürge felfedezte a kertet. Kihasználva az ősz utolsó napjait, bográcsoltunk. Ismét. Egyszerű gulyáslevest.
Az előkészületekben segédkezett Fürge is  .D

De azért sikerült kiásni a  gödröt :)  

Hozzákezdhettünk a főzéshez és közben jókat nevettünk a két kutya játékán, főleg  Fürge volt elemében.

Vilikém mindenhova kísérte és  vigyázott rá. Hiába no ő már 13 éves .

A vége felé azért a kicsi is elfáradt és hűsölt a saját maga ásott gödörben.
Remek idő volt , a gulyáslevesem, mint mindig , nagyon finom lett  :D

Szombat...

a könnyű ebédek napja. Ilyenkor a család kedvenc ételei készülnek , ami tartalmas és nem kell egész délelőtt a konyhában lenni. Ilyen nálunk a rakott krumpli. No, nem a hagyományos, hanem a modernebb változat.
Fűszerkeveréket veszek, amihez tejszín és trapista sajt kell, finom szárazkolbász és némi krumpli. Ma Bella Rosát kaptam :) Nem követem szigorúan a zacskón levő felhasználási utasítást, egy kicsit több sajtot és tejszínt használok és jóval több krumplit, mert mi az a 80 dkg :D

Alufóliával le szoktam takarni sütés közben és csak a vége felé veszem le, hogy piruljon.

Jól néz ki ugye ? Jó szaftos és finom, ezután az ebéd után jól fog esni egy kis szunyókálás :))))

Diós rácsos...

süti az én variációmban. Régóta  készültem dióst sütni és tegnap el is érkezett az ideje, jobban mondva megjött a kedvem a sütéshez :) Csendes nyugodt szombat délelőtt volt. A nagy séta után , amit Fürgével tettünk reggel, összeszedtem a hozzávalókat és elővettem régi receptes könyvemet :D

Ledaráltam a diót és összeállítottam a tésztát ami kakaós lett, mert szilva lekvárom volt és ahhoz én ezt szeretem.

Az egész tojást egy kanálnyi tejfellel és a cukorral elkevertem, a lisztet a RÁMÁval összegyúrtam, hozzáadtam a kakaót és utána a  folyékony masszát. Gyorsan  összegyúrtam és betettem a hűtőbe .

Addig palacsintát sütöttem ebédre :)   Kb két óra hosszat volt a nyers tészta a hűtőben, két részre osztottam, a nagyobbik felét betettem a tepsibe és megkentem szilva lekvárral.

Erre tettem a diós habot és a maradék tésztával "szépen" berácsoztam. Aztán, hogy adjunk a formára a kilógó sütőpapírt leigazítottam. Így már mehetett a sütőbe, amit én nem szoktam elő melegíteni  és bekapcsoltam 175°C -ra és 30 perc alatt meg is sült a tészta.

Nagyon szépen megsült, már csak várni kellett a mai napot, hogy megszeljem :D és a meósok véleményét hallgatva, elmondhatom , hogy ügyes vagyok ( mint mindig :D  )

A részletes receptet megtaláljátok a receptes oldalamon és még a többi ide feltöltött receptjeimet is :)))